Em dois formatos, versões tradicional e de chocolate chegam à vitrine da padaria
Créditos: Tatiana Frison
Com a chegada das festas de fim de ano, a Bossa Bakery inaugura sua temporada natalina com panetones de receita própria, feitos com levain, o mesmo fermento natural das fornadas diárias da casa. A produção segue a rotina de cuidado e técnica que marca a padaria, do tempo de descanso da massa ao acabamento de cada peça.
Nesta edição, o Panetone tradicional, com frutas cristalizadas, é oferecido em dois formatos: forma baixa e forma alta, ambos com 450g. Ele sai por R$ 95,00 o kg ou R$ 120 a unidade, na versão para presente, com o sacola festiva da casa. Para os fãs de chocolate, o Chocotone tradicional, também de 450g, ganha a versão em forma alta: R$ 99 o kg ou R$ 125 a unidade, já pronto para presentear. Sob encomenda, a padaria prepara ainda o Chocotone grande com cobertura de ganache de chocolate, para quem busca um toque ainda mais especial (R$ 145 a unidade, já na versão para presente).
Pensadas para surpreender familiares e amigos ou para chegar à mesa da ceia, as peças ganham o visual exclusivo e festivo da Bossa Bakery. Os panetones e chocotones estão disponíveis na padaria, para encomendas, retirada ou pronta entrega, conforme disponibilidade de estoque. Mais informações e contato pelo link: https://linktr.ee/bossabakery.
Chocotone – Créditos: Tatiana Frison
Bossa Bakery
Inaugurada em fevereiro de 2025, a Bossa Bakery é uma padaria que reúne um verdadeiro complexo gastronômico, com panificação, confeitaria, lanches, pizzas e empório no Real Parque, Morumbi. Dos sócios Carlos Mangini, do restaurante O Brazeiro, e Luiz Morillo, ambos hoteleiros de formação e empresários do setor gastronômico, o estabelecimento produz tudo o que oferta no menu todos os dias, dos pães ao buffet de almoço com pratos da cozinha brasileira e contemporânea, entre saladas, antepastos, massas, carnes grelhadas e vegetais, além da feijoada de todos os sábados.
A partir de suas expertises, Carlos e Luiz realizam uma curadoria e execução exigentes para a Bossa Bakery, desde a receita dos itens de viennoiserie como os croissants – carro-chefe da casa, que chegam em diferentes versões de acordo com o período do ano – e as tarteletes, da confeitaria, passando pelas pizzas de longa fermentação natural (48h), carta de cafés especiais, drinks, até a seleção de produtos nacionais e importados para o empório, como vinhos, geleias, massas e chocolates.
O ambiente é outro destaque da Bossa, que traz na sua essência brasilidade e tropicalidade, com projeto paisagístico em todo seu salão e área externa – onde se instala a maior parte dos mais de 100 lugares para se sentar. Aconchegante, sofisticada e arejada, a Bossa possibilita momentos gastronômicos leves e gostosos, sendo até mesmo um local para se trabalhar, em um cenário bem paulistano, em frente à Ponte Estaiada Octavio Frias de Oliveira.
Serviço – Bossa Bakery
Instagram: @bossa.bakery
Delivery próprio, iFood, eventos e encomendas: https://linktr.ee/bossabakery
Endereço: Avenida Duquesa de Goiás, 715, Real Parque, Morumbi – São Paulo, CEP 05686-002
Horário de Funcionamento:
De segunda a domingo – das 06h às 22h
Telefone: (11) 2365-1397
WhatsApp: +55 11 97822-6123
